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1、把瘦肉和肥肉切成肉末，放在碗里，加一勺盐，一勺姜末，一勺鸡蛋清，一勺生粉。
2、将腌制好的肉末放入缸中，加入适量开水，加入一个鸡蛋，加入一勺盐和一勺鸡精，盖上盖子，大火蒸20分钟。
以上就是鸡蛋肉饼汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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