2019年,正值电商和新平台流量发展的全盛时期,“卡慕”品牌研究和开发了几款大众喜爱的休闲小零食,品牌发展迅速,印象深入人心。
卡慕品牌负责人及创始人——张诗琳,同时还是来利食品集团的副总经理。
张诗琳和卡慕的故事源自2012年,而卡慕品牌是来利食品集团旗下的一个子品牌,发展迅速依靠的也是集团雄厚的实力,来利食品集团始创于1982年,经过40年发展,现已成为实力雄厚的大型现代化食品生产企业,生产规模、生产硬件、生产技术均处于业内一流水平。旗下拥有溏心食品贸易有限公司等多家分支机构,产品销往全球50多个国家及地区。
卡慕作为一款休闲零食品牌,瞄准此前被国际品牌所占领的中高端市场,准确把握年轻一代“乐于分享,追求趣味”的个性特征,以“分享美味,分享乐趣”的品牌理念,并凭借新颖的产品、充满活力的包装、趣味纷呈的市场推广,打造时尚、有趣的品牌形象,迅速获得年轻消费者的青睐。
高标准、严要求,是员工对于张诗琳的一致评价。对待工作,张诗琳的工作要求十分严格,在食品安全方面,要求尤为严苛。也正是她严格的管理风格和精益求精的态度,来利在产品质量上的追求始终未曾松懈。
张诗琳称,产品的优质在很大程度上取决于原材料的优质。基于此,张诗琳在产品的质量上下了很大的“功夫”,只选择一流原料供应商合作、自有专业质检部门、三重门槛保证每批次原料品质优良、科学检测保证每批次原料品质优良以及检测生产全过程关键点等等。
以张诗琳见证着萌芽、发展壮大的卡慕饼干为例,旗下有一款奶盐味的日式小圆饼,在她看来,一般的乳粉远达不到标准,因此,她选择采用新西兰进口乳粉,只为了给消费群体提供健康舒心的产品以及意想不到的口味。
最后,张诗琳补充道,“原料是真的不能省着来,不能吝啬的”。
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