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芋圆作为夏季甜品中非常重要的一位原料，一www.nfysw.com直深受大家的喜爱，无论是冰粉，奶茶还是烧仙草，在其中加入芋圆，都会使其口感提升不少。而我们常见的芋圆一般有紫薯芋圆、红薯芋圆和芋头芋圆，俗称三色芋圆，三种芋圆各有特色，要说喜欢哪一种，就看个人的爱好了，就我个人而言，三种我都很喜欢吃。
芋圆市面上有成品可以直接购买到，因为是冷冻食品，所以不建议网上购买，运输过程中容易软化变质。但是如果有时间，建议楼主自己亲自动手制作，由于芋圆的制作过程非常简单，您可以将三种芋圆都尝试一次，然后根据自己的口味取舍，选出您最喜欢吃的味道，下面我以紫薯芋圆为例，为您附上一段简单的制作过程。
原料：紫薯500g，木薯淀粉250g
紫薯去皮切块，上蒸锅蒸熟将蒸熟的紫薯用勺子捣成泥将木薯淀粉分次加入紫薯泥中，边加边用筷子搅拌，全部混合在一起后用手搓揉成面团，搓揉过程中如果偏干可适量加入一点清水，保证最后能揉成团即可将面团搓成细条，然后切成小颗粒，最后再撒入少量的干木薯淀粉，搅拌均匀使其不再粘连即可将成品芋圆装袋放入冷冻室储藏，食用时取出适量加入沸水中煮熟，捞出再放入冷水中放凉，即可做成Q弹十足的芋圆，然后就可以根据自己需求制作各种甜品了
