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1、尾牙,中国南方沿海地区的传统民间节日,起源于祭祀土地爷的仪式。每月初二、十六是福建商人祭拜基业主、土地神的日子,称为“造牙”。农历二月初二是造牙的第一天,称为“初牙”;12月16日的那颗牙,是年底最后一颗,所以叫“尾牙”。拜完的菜叫吃大餐。
2、每年年底,所有的商家都会在尾牙期间设宴招待员工,以奖励他们过去一年的辛勤工作。时至今日,最流行的习俗是公司和企业在同一天举行聚餐和员工联谊活动,称为尾齿宴、尾齿宴,或称企业年会。现代企业流行的“年会”晚宴,就是丰盛美食的遗产。
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