出品/壹览商业
(相关资料图)
作者/史钲宇
2月，各大品牌的首店布局仍在继续。
据壹览商业不完全统计，2023年2月，全国共有9家品牌全国首店开业，相比较于去年2月份的14家，和今年1月份的22家，下降幅度较大。
餐饮依旧是首店的主力
从行业来看，餐饮依旧是品牌方的主要方向，占比33.33%。渠道和家居各为2家首店，紧跟其后。其中SIMBA、Stellar Works、dikka bakery 3个品牌是首次进入国内线下开店。
值得注意的是，在2月份9家全国首店中，有3家为餐饮店，占比为33.33%。显然，虽然餐饮首店数量较之前相比下降，但依然是首店中占比较大。随着疫情的逐渐放开，消费者对于餐饮的需求会井喷式增大，消费者会更多选择外出就餐消费，会更好的刺激到餐饮门店的发展。
餐饮首店能够拉拢人心，能够吸引消费者，首店的新鲜感驱动着他们去打卡拍照，为首店带来更大的流量窗口；其次是餐饮进行跨界融合产生出更多元化的形式，会给消费者带来新鲜感，促使消费者更容易去体验尝鲜。
以入驻杭州中大银泰的企鹅餐厅为例，整个餐厅设计参照了企鹅回家的路径，设置了冰区、雪区和岩区，而在菜品方面以亲子餐为主，有适合小朋友享用的“企鹅”造型中餐，还有独特的企鹅蛋、别具特色的海鲜大餐等西餐，能够满足不同顾客的多样化用餐需求。
而乌苏啤酒的首家烧烤体验店乌苏大大大烤，也成为啤酒企业加餐饮的新尝试。这种烧烤+啤酒跨界融合的差异化形式，具有一定的相互带动性。
品牌偏爱华东
从地区来看，首店选址主要集中在华东地区，分别为上海6家，杭州1家。其余为华南地区和西南地区，分别为深圳1家，成都1家。
众多品牌选择在华东地区开设首店，是基于其地区的消费能力、繁荣程度和商业载体等因素。华东地区拥有全国最大的商业城市、最大的零售市场以及销售额最高的市场，同时还拥有数量最多、类型最丰富的商业载体，拥有最多元、最先锋、最时尚的消费人群。
据国家统计局数据显示，2022年第四季度，华东地区的国内生产总值累计值为462909亿元，约占全国的38.25%。
另外，成都也成为了首店第三城。自2018年成都入局首店经济以来，更多政策引导的良性推动，促进首店经济的发展，已成为激发商圈活力、推动城市消费升级的新引擎。
由中商数据和成都零售商协会联合发布的《2022年度成都首入品牌研究》报告指出，2022年，成都首店经济迈入高质量发展新阶段，成都全年引入708家首店，保持了首店经济第三城地位。首店能够带来众多流量，是赋能城市经济的重要源动力。
多为国内品牌
从品牌来源来看，2家首店品牌来自日本，1家首店品牌来自英国，其余均为国内品牌。
其中无印良品MUJI国内首家农场概念店让人眼前一亮，这是首次在中国销售与农户合作种植的蔬菜，采用两种经营模式：在门店直接销售有机蔬菜，或者在店内餐厅料理后提供给顾客。无印良品是一家日用百货零售品牌，这种零售与生鲜蔬菜新业态的形式令人感到好奇，而无印良品MUJI则是想通过新业态等形式，来提高品牌的渗透率，让更多人认识并接受品牌理念。对于中国消费者来说，消费形式已经转化为个性化消费，会更加注重消费体验感。无印良品MUJI的新业态是为在中国继续扩大品牌影响力，也反映出越来越重视中国市场的发展。
植树秀的中国首家旗舰店不仅在店面上体现了品牌的理念，更是全系列产品规划中体现了品牌独特风格。
值得注意的是，名创优品MINISO也在国内开出首家旗舰店，将场景创意与IP文化充分融合，为旗舰店注入全新内涵，打造全新品牌面貌，提升消费者的消费感和购物体验。
最后，在壹览商业看来，虽然2月份环比1月份首店的数量较少，但随着疫情的影响越来越小，各地政策的引导发展和营商环境的改善，对2023首店的的情况仍旧可以保持乐观态度。
