图/马琳
情人节来临，各地鲜花小店借力“浪漫经济”，迎来开年首个“爆单”时刻，“忙不过来”成为小店们久违的喜悦。据美团数据，截至2月13日，“情人节鲜花”搜索量同比去年上涨了776%；美团鲜花团购的预订销量同比去年上涨313%，北京、重庆、成都、上海、苏州等地销量最高。
情人节提前过 “兔子花束”搜索量环比增长564%
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今年2月14日正值周二，提前在周末过情人节，成为上班族的热门选择。“我们鲜花店在商场里，周末就提前迎来了鲜花自提的小高峰，出来逛街的年轻情侣们，基本人手一束。”位于上海三林金谊广场三楼的F-MEET鲜花店负责人杨女士说。
美团数据显示，截至2月13日，提供情人节鲜花到店团购服务的商户数，同比去年增长214%。提前过节趋势下，家门口的鲜花店提前迎来消费小高峰，具有美好寓意的玫瑰花、郁金香、蝴蝶兰摆在门店显眼位置。到店亲手挑选一束鲜花赴约，成为年轻人在网上下单之外更即时的选择。
对于在情人节有求婚、订婚或者结婚需求的年轻人来说，节日的浪漫指数更高，到店定制鲜花花束的仪式感和氛围感更浓厚。“跟拍”等特色服务的热度也随之上涨，据美团数据，情人节前一周，领证跟拍的订单量同比去年增长6成。美团打车调研数据也发现，2月以来，以求婚轰趴馆、相亲俱乐部等为目的地的出行订单同比增长3成。
每年情人节的流行花束，往往是一年中鲜花经济的风向标。今年玫瑰价格有所上涨，但情人节流行花束上，经典的红玫瑰继续唱主角。红玫瑰有多火？截至2月13日，仅美团上“红玫瑰”的搜索量同比去年就增长1079%。除热门的红玫瑰外，消费者的喜好开始涌现新变化，据多位商家介绍，像粉荔枝玫瑰、卡布奇诺玫瑰等具有个性色彩的鲜花越来越受到大众喜爱，此外，新奇特的混搭花束十分受年轻情侣的追捧，比如结合兔年元素的兔子花束成为今年的热门款，美团数据显示，“兔子花束”的搜索量环比上周增长564%，已有商家在美团上的团购销量超过500单。
鲜花实体店迎爆单 商家：浪漫经济提振小店信心
伴随情人节而来的，还有家门口鲜花小店的“春天”。
在情人节这样确定性的消费旺季下，已有鲜花店提前迎来爆单，有商家比平时提前2小时开门营业，有商家表示“忙不过来，不接新订单了。”每一个鲜花订单，都是线下鲜花店生意回暖的缩影。美团数据显示，截至2月13日，鲜花的团购预订销量同比去年上涨313%，北京、重庆、成都、上海、苏州等地销量最高，其中，上海的鲜花团购预订销量增长806%，北京的销量增长216%。
“实体鲜花店，急需一个节日来提振信心。”上海我享花坊的负责人徐嘉谊对记者表示。坐落于上海长宁区新华路上的我享花坊，是一家开了10多年的社区花店。作为大众点评上第一家触网的鲜花小店，我享花坊穿越周期的发展韧性，正是众多鲜花小店数字化转型的代表。
通过互联网渠道上的评价口碑积累和即时配送网络，实体鲜花店迎来线上线下联动发展的新阶段。徐嘉谊介绍，实体花店非常注重门店评价积累，像大众点评上的用户评价有助于新用户提升对门店的信任度，也为用户到店消费提供更多参考。
一位行业人士分析，从2020年开始，线下鲜花消费受创严重。在鲜花市场竞争激烈的大环境下，实体花店要突破重围做到爆单，非常不易。这依托于鲜花从业者的热点判断、库存备货、人力安排，但更离不开线上日积月累的口碑。多位实体花店负责人也谈到，实体花店需要在品质和手艺中寻求差异化竞争优势，凭借门店的好口碑吸引用户到店消费，而对于无法到店的用户，借助私域流量运营和即时配送工具，将鲜花送达全市各个角落。
为了助力更多实体花店把握消费旺季，推动生意加速回暖。美团休闲玩乐频道在情人节前夕联合线下鲜花实体小店推出情人节折扣促销和99.9元热卖鲜花团购，同时，线下超千家酒吧加入到主题活动中，推出浪漫的情人节优惠套餐，让消费者可以全方位享受情人节限定的浪漫氛围。
美团休闲玩乐相关负责人表示，像鲜花店这类实体小店是城市烟火气所在，为美好生活花点时间是对浪漫最好的诠释，美团将持续推出多种主题活动，为消费者提供品质优惠的到店服务体验，为本地优质供给提供更多线上流量支持和经营支持，助力鲜花店们更好地迎接生意回暖的“春天”。
