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环行台湾:从台北来,从台北去
图/文:TIM生命过客
每次去台湾,台北是最先叩响的门扉。
门后面,是车水马龙的摩托车流,
是繁华新光三越和古旧剥皮寮,
是白先勇笔下的《台北人》 ,
是三毛《轨外的时间》里的西门町,
是戴佩妮口中的《淡水河边》 :
淡水的河边 还没吃完的餐点
热闹的烟火 还没上演
飘流中的船 往返了多少遍
回忆的帆 却停在那一年
。。。。。。
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【艋胛,消失的原乡】
艋胛,其实就是原住民语中的小舢板。
293年前,自泉州一带的移民来到这里,
开垦打捕,繁衍生息,开枝散叶,
成了今日台北城的发源地。
我们走进的是一段凝固的时空,
街名“剥皮寮”,因剥去杉木树皮而起,
却留下令人乍听悚然的印象。
人去楼空的红砖老街,
清代老屋、南洋骑楼、日式建筑,
老茶桌仔、旧米铺和创新的奶茶、糕点店;
对过的艋胛地藏王庙,
门口是熙熙攘攘的市井人家;
窄巷边一家青草茶摊,
主人用机器绞出青草药汁来,
这条巷,就叫做万华青草巷。
早先的“一府二鹿三艋胛”
混搭交错成一幅复古怀旧的画。
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【龙山寺,神佛道的居所】
龙山寺,就在剥皮寮前行不远,
乾隆年间修成寺庙,
奉祀的佛道共处、香火同享,
观音菩萨、妈祖、龙王、罗汉、城隍老爷。。。
人们进寺求神拜佛,各取所需。
想起之前有朋友信基督教,
说他们不能进寺庙,会头痛胸闷,
在南澳遇见了信教的陈淼爷爷,
也如是禁足寺庙。不禁莞尔:
还是神佛宽容,众神和睦,百无禁忌。
龙山寺里,香烟缭绕,
善男信女们,高举三柱香,合十膜拜,
插上香烛,返身出门去,
似乎心神都比来时安详了许多。
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【西门町,潮人聚集地】
当年,林青霞被星探发现的地方,
就在西门町,这里,
是台北潮人聚集的地方。
少男少女们,奇装异服,锦衣夜行,
Cosplayer也被商家用来招徕客人。
1908年建的西门红楼八角堂,
如今的艺文文创市集;
曾经年代久远的剧场影院“电影街”;
愤青出没的“刺青街”;
日货齐全的“哈日天堂”;
万年大楼、万国百货、诚品书店,
在这几条街上兜一圈,
流行娱乐吃喝玩乐购,尽在其中。
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【台北小吃,小街巷料理】
朋友的朋友小欧两口子就住在台北,
当然带着我们去品尝台北小吃。
一家寻常游客找不到的“二马快炒”,
就像神秘传说的暗黑料理,
只是几个人忙着聊天、自拍,
上的几道菜,有啥惊人之处也没细品。
又去另一家“8公仔龙井四神汤”,
看名字,就晓得是传承久远的大补炖汤。
后来在一条老街边,找到一个排档,
铺小口气却很大:“牛肉大王” !
骑廊里的几张桌子,坐满食客,
居然还要排队等位,
一碟样貌并不清新的炒牛肉,
却让我们啧啧称赞,连呼好吃。
可见,一份好吃的料理,
往往深藏功与名,隐匿民间,
只供那几位知味常返的回头食客,
三不五时的摸来吃吃,暗爽而回。
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