随着时代的发展，人们的脚步越来越快，甚至不愿意停下来。他们将吃饭看成是一项不得不完成的任务，能吃饱就行，不做他求。事实上，吃饭并不只是为了生存，它应该是一种享受。老娘舅中式快餐就是这样一家餐厅，它打破了传统中式快餐的思维，是国内第一家攻克中式快餐标准化难关的企业，也是国内第一家实现60秒快速主动供餐模式的企业。它希望国人在高效率生活的同时，能吃得更好，所以它坚持走健康快餐道路，努力打造健康快餐第一品牌，成为了国内首家规范原材料进货渠道，由绿色无公害基地供应原料的中式快餐企业。
由于各种历史因素，中国人关于吃的文化是非常讲究的。古人言民以食为天，一碗粥，一道菜，派生出一道道富有内涵和艺术之美的美味佳肴。譬如中国人的面食情怀，在种类上就体现得淋漓尽致，如北京的炸酱面，兰州的牛肉拉面，山西的刀削面，武汉的热干面，杭州的片儿川，每当我食欲不振的时候，最希望吃些酸的来开胃，酸汤肉丝米粉就这样适时地出现了。
最近老娘舅中餐新推出的酸汤肉丝米粉精选上好的猪肉，精心腌制的酸菜，新鲜的毛豆，配上爽滑可口的米粉让人眼前一新。当一碗冒着热气的酸汤肉丝米线放在面前，汤头入口酸酸的，但没有想象中的那么冲;夹起一筷子米粉，“呲溜”的吸进嘴里，劲道清香;再加上极其考究的配料，真是余味犹存。
从开设第一家餐厅至今，老娘舅中餐连续获得浙江省政府颁的发“浙江省著名商标”、“浙江省知名商号”、“最具影响力餐饮品牌企业”、“浙江省商贸百强企业”、“中餐科技进步奖一等奖”、“中式快餐创新奖”等奖项，但它不骄不躁，坚守经营理念，本着“顾客就是上帝”的态度，希望每一个光临的顾客都能明亮整洁的餐厅里享受到美味可口的快餐食品和亲切优质的服务。
老娘舅中餐立志领导中国的快餐行业，引导中式快餐潮流，适应新常态下的商业服务与竞争打造真正意义上中国自己的高端快餐。
