11月22日,美团点评发布2018年第三季度财报,其中餐饮外卖收入112亿元,同比增长84.8%;毛利19亿元,同比实现超2倍增长,达到287.3%;第三季度美团餐饮外卖日均订单交易笔数达1940万笔,较2017年同期增长48.5%,继续保持稳健增长。而在毛利率方面,得益于AI技术创新,美团外卖第三季度毛利率达到了16.6%。
AI提升服务质量,助力毛利率提升
美团财报显示,由于进一步扩大规模及提高运营效率,订单密度提升及人工智能调度系统优化,单均配送人工成本进一步下降,餐饮外卖毛利率从2017年同期的7.9%增长到2018年第三季度的16.6%。
传统的物流在很多人看来是脏活、累活,但是在AI技术的推动下,美团外卖的物流配送变得越来越科技化、数字化。近年来,美团外卖一直加大投入对配送系统进行优化升级,着力打造基于AI技术的智能调度系统,该系统可以针对不同配送场景智能调度,让订单与骑手可以智能匹配,进而确保运力系统处于最优状态,提升运营效率和服务质量,大大提高了用户体验。此外,美团还在不断推进无人车配送外卖,如果普及流行起来,外卖物流配送将变得高大上起来。
除了推动物流效率提高,AI的加速落地还可以帮助消费者迅速获取自己喜爱的商家信息、做出知情决策、完成线上线下交易。随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中,行业运营逻辑也从以量取胜过渡到比拼质量,用户体验和服务质量正在成为外卖平台的核心竞争力。美团外卖第三季度1940万的日均订单数,表明用户习惯已经养成,外卖平台也已经形成了显著的平台效应,美团外卖的领先优势正在进一步确立。
多元化入口,提升平台服务能力
在流量成本越来越高,流量越来越贵的今天,获取有效的流量是每一个APP最重要的事情,而美团外卖“多元化入口”是其重要的优势之一。除了拥有独立的美团外卖APP外,在微信、QQ、美团APP、大众点评APP等几大高频、高粘性的移动互联网平台,美团外卖都有着明显的位置入口。
多元化入口组成了强有力的生活服务矩阵,使得美团外卖可以覆盖从白领到大中学生,从一线城市到二三线城市的不同类型的用户群,平台联动效应显著。用户在有外卖需求的时候,只要打开手机,无论哪个入口都可以实现购买,更方便快捷地享受配送服务,美团外卖也由此进一步提升了获客能力和用户粘性。可以说,美团外卖通过多元化入口有效提升了平台服务能力,构建了差异化竞争优势,在外卖用户争夺战中占得先机。
互联网企业已经从跑马圈地、野蛮生长的“上半场”,进入到精耕细作、提升价值的“下半场”,在这个过程中,在线外卖平台发展的重点也从增量转向了用户存量的挖掘,服务体验成为竞争的核心。而透过美团Q3财报可以看出,通过AI技术创新和多元化入口优势,美团外卖在不断提升自身服务能力,构建差异化的配送体系,有效满足用户的需求。（作者：张铭阳）
